miércoles, 31 de diciembre de 2008

La Catedral de Hielo


La Catedral de Hielo. Así se le conoce a la nueva gruta descubierta en Noruega hace poco más de un año. Se trata de un inmenso espacio creado de manera natural bajo el glaciar Nigard en Sogn og Fjordane.

Aunque son pocos los viajeros que saben de su existencia, son muchos los exploradores que se han maravillado ya con esta especie de caverna glaciar.

La llaman "la Catedral" por la paz que se respira ahi dentro y por la luz que se filtra en su interior, que le proporciona un toque casi celestial.

Y es que sus impresionantes colores y el color azul de la gruta y el turquesa de su lago (debido al deshielo) dejan maravillados a más de uno.

Sorprende también su tamaño: una altura de ocho metros, una profundidad de entre 20 a 30 metros y unos 20 metros de ancho.

Avisan, no obstante, que los viajeros no vayan solos a visitarla debido a que la gruta puede cambiar su tamaño debido al deshielo y puede ser peligrosa su visita especialmente con las temperaturas del verano.


Pincha aquí para ver el video:


Los mercadillos navideños de Fluweelengrot y Gemeentegrot


Siguiendo con la temática anterior sobre la época navideña, hablaremos sobre otro lugar sorprendente para quienes buscan "destinos navideños".

Concretamente, estos dos que destacamos en esta entrada, Fluweelengrot y Gemeentegrot, se encuentran bajo tierra a escasos 10 kilómetros de la ciudad holandesa de Maastricht, en la ciudad de Valkenburg.

El mercadillo de Fluweelengrot, conocido como "Cueva de seda", ofrece todo tipo de artículos navideños y productos típicos holandeses (tanto artesanos como gastronómicos) bajo la construcción del castillo Valkenburg.

El mercadillo de Gemeentegrot por su parte, se trata de una especie de cantera subterránea que excavaron hace muchísimos años los romanos.

Así que no olvidéis pasar por estos mercadillos tan curiosos si os acercáis estos días a Holanda (abiertos hasta el día 9). Merecerá la pena y desde luego no pasaréis mucho frío ni os mojareis.



La Nochevieja alrededor del mundo

Comer las 12 uvas, entrar en el Año Nuevo con el pie derecho adelantado, beber el champán con un anillo dentro de la copa o vestir algo rojo en la Nochevieja son algunas de las costumbres que venimos realizando los españoles desde 1909.

Pero...¿es el caso de otros países? La respuesta como ya os podíais imaginar es no.

Solo hace falta echar la vista en estos momentos a países situados en el meridiano sur del mundo, donde en estos momentos gozan de unas excelentes temperaturas veraniegas.

Y es que, aunque es difícil para nosotros imaginarnos unas fechas así con calor y en pantalones cortos, más complejo resultará hacernos a la idea de una navidad en la que la celebración finalice con un buen baño en la playa, como es el caso de Brasil y sus playas de Copacabana e Ipanepa.

Los brasileños llaman a esta noche del 31 de diciembre Reveillon y todos los años se congregan multitud de personas vestidas de blanco en estas playas. Saltar por encima de un total de 7 olas (para tener buena suerte), lanzar flores al agua (pidiendo un deseo) y echar al mar barquitos cargados de flores y regalos son algunas de las costumbres que se repiten año tras año.

Muchas personas llegan incluso a considerar más importante esta fiesta que la de sus famosos carnavales.

Desde luego una cosa queda clara: ¿a quién no le gustaría empezar el año a ritmo de samba y con un buen chapuzón?

Imagen de Copacabana en Nochevieja


Por otro lado, para contrastar el ferviente ritmo brasileño, podemos elegir como destino para pasar nuestra Nochevieja al país argentino, donde la tradición manda despedir el año con fuego.

Y es que en Argentina tienen por costumbre quemar los muñecos de madera, tela y papel al más puro estilo de las fallas valencianas.

Si por el contrario, estáis más interesados en comenzar el Año Nuevo de una forma más mística, debéis acercaros a los países de la filosofía oriental; hablamos, claro esta, de China y Japón.

En Japón las celebraciones de Nochevieja duran nada más y nada menos que 15 días. Y las campanadas son… ¡108!
Si, no os habeis equivocado al leer. Estas 108 campanadas simbolizan los valores negativos humanos que todos llevamos sobre nuestros hombros y con cada campanada, los japoneses creen borrar cada uno de esos valores.
También tienen por costumbre acudir al templo budista a pedir por el Año Nuevo antes de acudir a la ronda de visitas y la comida tradicional de ese día.

Por el contrario, el Año Nuevo en China comienza en febrero (la fecha la marca el calendario lunar) y esta festividad suele durar 9 días.
En las calles suele haber bailes de dragones e infinidad de fuegos artificiales y petardos para alejar a los malos espíritus.




Si decidimos pasar el Año Nuevo en la India, tendremos en cambio que acudir entre octubre y noviembre, donde suele durar 5 días.
Aunque cada región lo celebra a su manera, en todas partes la luz juega un papel esencial: infinidad de lamparitas de aceite decoran casas, templos y jardines, simbolizando la victoria del bien sobre el mal y mostrando el agradecimiento de la gente por todo lo bueno que hay en sus vidas. Los fuegos artificiales y los petardos también son habituales en esta celebración.

En Europa, aunque la forma de darle la bienvenida al año en similar en muchos casos, cierta costumbres suelen variar.
Por ejemplo, en Italia, la tradición marca comerse en la cena un buen plato de lentejas y en lugares como Napoles o Roma, es habitual lanzar los trastos viejos por la ventana.
También en Dinamarca tienen por costumbre lanzar cosas aunque en este caso platos viejos.


Ahora la cuestión es... ¿Donde elegiréis pasar la Nochevieja?

miércoles, 24 de diciembre de 2008

REPORTAJE DEL MES 2: Holanda (3ª parte)

Aunque ya mencioné casi todas las ciudades que más me agradaron cuando realice mi viaje, he querido añadir una sección más para hablaros sobre un pequeño museo al aire libre que aunque encontramos de casualidad en nuestra visita, merece la pena ver.
El parque en concreto se llama "Madurodam" y se trata de una réplica exacta en miniatuta de las ciudades y monumentos más destacables de Holanda (a una escala de 1:25).
Resulta muy interesante ver las fieles reproduciones con todo lujo de detalle una vez hayáis finalizado vuestro recorrido por el país holandés. Esta todo muy cuidado (las personas e interiores de cada edificio, etc).
Simplemente, es un lugar muy original para pasar la tarde que os recomiendo ver si os sobra algo de tiempo.
Aqui os dejo algunas fotografías del parque:







Esto ha sido todo por lo que respecta al país de los campos de tulipanes y molinos de viento. ¡Hasta otra viajeros!

REPORTAJE DEL MES 2: Holanda (2ª parte)

LA HAYA

La Haya, Den Haag para los holandeses, es la sede de las instituciones políticas del Estado, es decir, que se puede considerar la capital administrativa de Holanda.

El Parlamento, por ejemplo, está aquí desde la Edad Media y acoge al Tribunal Internacional de Justicia y a la familia real holandesa.

¿Qué ver en La Haya?

- Edificio del Parlamento "Het Binnenhof"

- Tribunal Supremo

- Palacio de la Paz "Vredespaleis"

- Museo "Mauritshuits"

- Palacio Real "Huis ten Bosch"



Edificios del Parlamento

Palacio de la Paz

Palacio Real


VOLENDAM

Este pueblecito pesquero es uno de los lugares más pintorescos de Holanda. Es una maqueta de ladrillo y madera bien conservada y personalmente, uno de los pueblos que más merece la pena visitar de Holanda.

Esta comarca resulta muy tranquila y tradicional con su puertito donde podréis ver muchísimas barcas meciéndose bajo los tejados rojizos de este pueblo singular.





DELFT

Delft es conocido en casi todo el mundo por su célebre cerámica y sus azulejos.
Es una ciudad pequeñita, surcada por canalillos a cuya vera se monta en verano una especie de Rastro.

El centro histórico se extiende entre la estación de tren, el Kanaalweg y Oostingel y su corazón es la plaza del mercado (Markt), donde está la Oficina de Información y Turimo por si andáis un poco perdidos.




MAASTRICHT


La capital de la sureña provinica de Limburgo es la ciudad más antigua de Holanda, ya que sus orígenes se remontan a un campamento establecido por las legiones romanas en este lugar en el año 50 antes de Cristo.

Maastricht se asienta en ambas orillas del río Mosa, comunicadas principalmente por el célbre puente Wihelminabrug.
El centro histórico de la ciudad, caracterizado por algunos edificios de los siglos XVII y XVIII es interesante de ver.

Dentro de este casco antiguo además, está la Plaza del Markt, su centro vital donde los viernes y los miercoles por la mañana se celebra un mercadillo.

Como lugares de interés marcaríamos: el ayuntamiento, la plaza Vrijthof y Helpoort (que se trata de los restos mejor conservados de los antiguos bastiones de la ciudad).




REPORTAJE DEL MES 2: Holanda

Holanda o los Países Bajos es una gran desconocida para los viajeros, si exceptuamos su capital, Ámsterdam. Fascinados por esta ciudad surcada por innumerables canales y provista de una buena ración de diversiones y de algunos de los museos más interesantes del mundo, pocos son los que se aventuran a conocer el resto del país. Pero Holanda guarda muchos tesoros que merece la pena visitar.

Desde "Destinos Inolvidables" os hablaré a continuación de algunos de los lugares que visité y que más me agradaron. Comenzaremos hablando de su capital.



ÁMSTERDAM


Ámsterdam es para muchos viajeros la capital más atractiva del norte de Europa por unos motivos incuestionables: su oferta cultural y lúdica, envuelta por una atmósfera de suprema tolerancia y libertad, y la belleza de su centro urbano.
Se le conoce como la Venecia del Norte, por el gran número de canales que la surcan (más de mil).
Os aconsejo dar una vueltilla en barca por alguno de ellos (no sale muy caro).




En Ámsterdam tienen sede además algunos de los mejores museos de Europa, con colecciones permanentes de Rembrandt o Van Gogh con galerías que programan a menudo las exposiciones más vanguardistas.


Es por ello por lo que os recomiendo también encarecidamente que visitéis por lo menos el Rijksmuseum y el Museo de Van Gogh.

- Rijksmuseum: Es el mayor museo del país y una de las mejores pinacotecas del mundo. Reúne colecciones sobre todo de pintura holandesa de los siglos XV a XIX, con las principales obras del Siglo de Oro. Eso si, os tomará un tiempo verlo por completo ya que guarda una grandísima colección de obras.

- Museo Van Gogh: Otro excelente museo, que contiene cerca de 200 de los cuadros y 500 dibujos del inmortal pintor y de las propias obras de su colección de arte, todo ello reunido por su hermano Theo.



Vista del Museo Rijksmuseum



Si lo vuestro no son los museos y preferís recorrer más sus calles y monumentos, os invito a que vayais hasta la Plaza Dam.
Allí se encuentra el corazón y el lugar de nacimiento de Ámsterdam. Con el paso de los años se han ido erigiendo varios monumentos importantes en ella: el Palacio Real, el Monumento Nacional y la Iglesia Nueva.



Cerca de esta plaza encontraréis uno de las calles más famosas de esta ciudad: el Barrio Rojo.

Está definido por dos calles y en el medio un canal atravesado por puentecitos donde se apostan los dealers de drogas. Ambas están flanqueadas por decenas de escaparates iluminados por rojos neones donde se anuncian las prostitutas. Además podéis encontrar numerosas tiendas variadas: sex-shops, museos extraños (como el de la marihuana) y los clásicos coffeshops, que podéis localizar en cualquier parte de la ciudad, no solo en esta zona (si entráis y queréis degustar algo, os sugiero el pastel de marihuana que es bastante suave).

Tampoco os asustéis por la peligrosidad de la zona. Lo cierto es que es bastante tranquila para lo que yo esperaba tropezar cuando llegué allí. La masiva afluencia de público (sobre todo extranjero) le resta de cualquier tipo de riesgo y sino fuera por sus llamativos escaparates, podría pasar por una zona más de la ciudad.



Por último, os sugiero que visitéis el barrio judío o la casa de Anna Frank (es un clásico).
Esta última, es uno de los lugares más famosos de esta ciudad aunque personalmente no se si merece mucho la pena su visita, no solo por sus colas interminables sino también por el precio elevado que hay que pagar por entrar.
El escondite ha quedado y se ha reconstruido fielmente como testimonio de la barbarie a la que puede llegar el ser humano y se supone, con el deseo de que nunca más vuelva a ocurrir.



Estatua en honor a Anna Frank



Otro apunte más: si algún día os acercáis a esta ciudad, os recomiendo dejar el coche aparcado. Los medios básicos de desplazamiento son los tranvías y las bicicletas (que tenéis para coger en casi todas partes).

martes, 16 de diciembre de 2008

Santorini

Santorini es un pequeño archipiélago circular formado por islas volcánicas, que forma el grupo de islas de las Cícladas localizadas en Grecia.

Destaca sobre todo por su increíble paisaje, totalmente diferente de las demás islas de alrededor y que se encuentra situado sobre suelo volcánico.

La capital de esta isla con forma de media luna es Thira y su principal puerto es el de Acinios.

Lo que más llama la atención de Santorini son sin duda sus casas de paredes blancas con techos y cúpulas de colores que le dan un aspecto casi de postal a la isla y que contrastan con el color oscuro de las arenas de sus playas.




Thira por ejemplo se encuentra construida y asomada sobre el extremo de un precipicio que mira sobre el hueco (conocido como Caldera) dejado por el volcán.
De esta ciudad destacan sus catedrales, tanto la católica como la ortodoxa y su museo arqueológico.


Junto a Thira, al norte, está Imerovigli, parecida a la primera pero con casas más modernas y con un respeto absoluto a la arquitectura tradicional de la isla y al sur de la isla destaca Acrotiri y el pueblo de IA.


Las playas más llamativas de esta isla son sin duda alguna la de Monolithos, Kamari Beach, Vlyhada, Ammoudi Armeni, Baxedes, Pori, la playa Roja, la Blanca, Messa Pigadia y Almira.


Sin lugar a dudas un destino único para quien quiera disfrutar de un buen descanso y remanso de tranquilidad y armonía ¿no creeis?



REPORTAJE DEL MES: BÉLGICA (2ª parte)

Continuamos con la sección anterior repasando los pueblos más importantes que (a mi juicio) se han de visitar en Bélgica.

Uno de los más destacables y que más me sorprendió fue Dinant, que a pesar de no ser tan famoso como Brujas o Gante posee una elegancia y belleza singular.
Este curioso y pintoresco pueblo pesquero es bastante tranquilo y se puede recorrer en poco tiempo a la par que disgustamos su típicas Couques, galletas crujientes con sabor a miel que podemos encontrar en cualquiera de sus panaderías.







Por otro lado, si eres un apasionado de los diamantes, disfrutarás con la Casa (o taller) del Diamante de Amberes, situado en el barrio judío.

En esta ciudad también podemos encontrar otras maravillas como: su preciosa plaza (Grote Markt donde admiraremos la destacada estatua de Brabo), su inmensa Catedral (la más grande de Bélgica) o la Casa de Rubens.


Catedral de Amberes

Otra de las paradas que recomendamos desde "Destinos Inolvidables" dentro de este país es la ciudad de Louvaint o Louvain-la-Neuve (Lovaina la Nueva), situada en Valonia.


El magnífico edificio del Ayuntamiento de Louvaint se puede admirar en la Grote Markt de la ciudad que, desde hace algunos años esta plaza es totalmente peatonal, por lo que la vista del Ayuntamiento la podéis hacer sin problemas.
Este monumento es sin duda alguna, la más perfecta y hermosa expresión del estilo gótico brabantino.



Ayuntamiento de Louvaint


Otros lugares de interés en esta ciudad son:
  • Plaza Mayor o Grote Markt

  • Plaza Oude Markt

  • Iglesia de Santiago o Sint Jacob

  • Iglesia de Ntra. Señora de los Dominicos o Vrouwekerk

  • Iglesia de Santa Gertrudis

  • Iglesia de San Pedro o Sint Pieterskerk
Por último, destacaríamos la ciudad de Lieja, situada al sur de Bélgica, en la región de Valonia.
En este destino llaman la atención monumentos como la Catedral de Saint Paul que data del siglo X, aunque hasta el siglo XIX no se convirtió en la catedral de Lieja, ya que la catedral anterior, la de St. Lambert fue destruida a mediados de ese siglo durante las revueltas que hubo en la ciudad. Destaca sobre todo por su claustro gótico, uno de los más bonitos del país.
Por otro lado, se encuentran la Basílica de Sant Martin y la Iglesia de Saint Jacques (esta última del año 1015 y famosa por sus bellísimas vidrieras y bóvedas interiores).

También digno de visitar es el Place Notger o Palacio de los Príncipes Obispos, actual sede del Gobienro Provincial, reformado en el siglo XVI y del que hay que destacar su patio central rodeado de columnas.

Palacio de los Príncipes Obispos

REPORTAJE DEL MES 2: BÉLGICA

Bélgica, situada en Europa y limitada por Francia, Alemania, Luxemburgo y los Países Bajos es uno de los países que mayor contraste ofrece en cada una de sus localidades. Ciudades históricas, castillos e iglesias se funden con la modernidad de los edificios más punteros del país dando una perfecta armonía a su paisaje.
El idioma oficial es el neerlandés, que se habla un poco más que el francés. También podemos encontrar algunas zonas donde se hable más el alemán aunque apenas son una minoría.

Lo ideal para recorrer Bélgica es que alquiléis un coche para poder moveros por los pueblitos de alrededor.
Personalmente, os recomiendo que toméis alojamiento en Bruselas y os desplacéis desde este punto.

La misma ciudad de Bruselas alberga muchas de las maravillas de Bélgica. Una de las visitas obligadas es la Grand Place quizás, lo más llamativo de toda la capital belga. Sencillamente, es espectacular.

Fotos de la Plaza Grande de Bélgica



Si vais en época estival como en verano, podréis encontraros con alguna que otra actuación en la plaza (podéis apreciar parte del escenario que tenían montado cuando nosotros viajamos en agosto).
Esta zona y sus calles de alrededor tienen un gran ambiente por las noches, por lo que no tendréis que andar tan pendientes de la cena como en otros pueblos del norte (en muchos pueblos es casi imposible encontrar un sitio para cenar a partir de las 9 de la noche a no ser que busquéis locales como Mc Donals o similares).
Además contáis con una calle con muchísimos restaurantes que ofrecen algunos de nuestros platos más típicos como la paella (eso si, preparad vuestros bolsillos para el gasto).

En una esquina de la Grand Place hay una pequeña calle, la Rue de l’Eruve, por donde se llega al famoso Manneken Pis.

Manneken Pis

En dirección al centro lo siguiente que encontramos es la Plaza Santa Catarina, cuya iglesia central data del año 1854. Frente a ella se abre una amplia avenida repleta de marisquerías.
Junto al Boulevard Leopoldo II está el barrio del beguinaje, un barrio que es típico en todas las ciudades flamencas. Sin embargo, como algunas otras cosas, el barrio os decepcionará si antes habéis visto el beguinaje de algunas otras ciudades belgas, como Brujas o Lieja. Son barrios con casas muy coquetas y con jardín propio, que se juntan alrededor de una plaza central, en una especie de retiro espiritual.
Por otro lado, si nos acercamos a uno de los barrios más alejados de todos, el Barrio del Centenario, podremos encontrar el famoso Atomium, el miniEurope o el parque Laeken.
Atomium


Abandonando un poco la capital y con miras hacia los pueblitos de alrededor encontramos uno muy especial y quizá, una de los más bellos que he visto hasta la fecha. El nombre de este pueblito medieval del que os estoy hablando es Brujas, una ciudad fascinante que parece sumergirte en otra época con sus magníficos carruajes, sus casitas de mercaderes, canales, etc. No es de extrañar que la hayan bautizado como la "Venecia del Norte".


Además, todos aquellos amantes del dulce estáis de suerte porque en este rincón podréis encontrar numerosas chocolaterias donde será difícil resistirse a la compra de alguna cajita de bombones.



Otro de los puntos obligados en el mapa de Bélgica es la ciudad de Gante. Si bien no es tan hermosa como Brujas, desde luego no tiene mucho que envidiarle. Canales, castillos, edificios arquitectónicos de indudable belleza hacen de Gante un lugar encantador.

Algunos de los edificios más bonitos son los siguientes: la iglesia de San Nicolás, la torre Belfort, la catedral de Bayon o el puente de San Miguel, desde el cual podemos contemplar maravillosas vistas.




Otro de los puntos fuertes de Gante es el Castillo del Conde, conocido en Gante como Gravensteen, palabra alemana que designa la sede del condado. La mayoría de los condes de la región de Flandes fueron construyendo castillos en las principales ciudades del condado. Estos castillos le servían de alojamiento, ya que los condes estaban continuamente viajando de ciudad en ciudad para poder mantener la ley y el orden.
En ocasiones, podían permanecer hasta meses residiendo en el castillo. Precisamente, el castillo de Gante ha sido uno de los pocos que, con este uso, ha pervivido casi intacto con los siglos.
Desde aquí además, podréis disfrutar de unas estupendas vistas de la ciudad.


Por cierto, antes de abandonar Gante os recomiendo probar uno de los dulces típicos de esta ciudad: los mastellen, unos panecillos bastante ricos que a simple vista pueden confundirse con los clásicos donuts (especialmente los de mantequilla).
Sin duda, una delicia para el paladar.






martes, 9 de diciembre de 2008

Rovaniemi: la tierra de Papa Noel

¿Aún no sabes donde viajar estas navidades? ¿Guardas la ilusión de poder conocer a Papa Noel y pedirle los regalos de este año? En Rovaniemi es posible.

Esta ciudad es la capital administrativa de la provincia de Laponia, situada en la República de Finlandia, y que cuenta con unos 58.000 habitantes. Se encuentra cerca del Círculo Polar Artico, entre los montes de Ounasvaara y Korkalovaara, en la confluencia de los ríos Kemijoki y Ounasjoki.

En la ciudad existe el "Santa Claus Park", la residencia oficial de Papa Noel, donde se puede disfrutar de un paseo en trineo, conocer personalmente a Santa Claus, o enviar una carta desde la oficina postal central de Papa Noel.

También podremos comprar todo tipo de adornos, arboles de Navidad de mil estilos, estrellas, bolas de colores, golosinas, juguetes, merchandising varios, etc.

Mientras los peques abren los ojos como platos, los padres pueden disfrutar de un corto relax en el bar de hielo del parque o probar la carne de reno en alguna receta autóctona. Será la única posibilidad de hacerlo, ya que la carne de reno lapón no se exporta a ninguna parte del mundo.

Además, en la zona hay excursiones en motos de nieve, safaris nocturnos en trineo, caminatas en raquetas entre los bosques, etc.
Sin duda un viaje no apto para frioleros.



Islas Lofoten

Las islas Lofoten son un archipiélago y un distrito de Noruega, situado en el condado de Nordland, por encima del Círculo polar ártico.


Según una clasificación publicada por la revista inglesa "The Observer", las Islas Lofoten figuran como el segundo archipiélago más bello del mundo.

Las islas Lofoten ofrecen a los visitantes diversos paisajes notables: al norte del archipiélago, las llanuras verdes que se extienden hasta el horizonte. Bajando hacia el sur, el relieve parece más y más escarpado, dando al archipiélago su apodo de "Alpes en el Mar". De hecho, sólo la costa es habitable a pesar del poco espacio del que dispone.


Se pueden visitar numerosos pueblos pescadores, como en la isla Moskenesoya. Los habitantes de Hamnoy, Reine y Moskenes viven hoy en día principalmente del turismo y de la pesca, del bacalao notablemente. Históricamente, la isla Vestvågøy fue un gran lugar de la civilización vikinga.



Bodo es la ciudad continental de referencia en esa parte del país.
Es una población bastante grande, pero no lo parece, porque la naturaleza se hace presente por doquier. Tiene universidad, recursos turísticos, como el curioso Museo de la Aviación o el centro turístico de Saltstraume, a escasos kilómetros del casco urbano, y un puerto tan pintoresco como activo.


Samdsund es la mayor de las Lofoten; con unos 11.000 habitantes acapara la mitad de los vecinos del archipiélago. La isla más pequeña, en el extremo sur, se llama  (última letra del abecedario noruego, pronúnciese o).
Algunas de las islas están unidas entre sí por puentes, dada su cercanía. Muchos turistas alquilan durante el verano las rorbu o cabañas tradicionales que usaban los pescadores en invierno.


Para conocer el pasado remoto de las Lofoten hay que ir hasta Borg. Allí han inaugurado hace poco un museo vikingo que es algo más que eso: se aprovechan las instalaciones para hacer fiestas, y en verano siempre hay paisanos vestidos con ropa tradicional, ejerciendo los antiguos oficios. Muy cerca de allí, el fiordo de Maervoll es uno de los parajes más grandiosos de la zona.

Pero la estampa más deslumbrante y cautivadora tal vez sea Svolvaer. En un paisaje anfibio, tejido como una cenefa nórdica a base de picachos triangulares y brazos de mar, se incrustan las casitas pintadas de rojo sangre, o de carmín, o de negro; detrás de ellas, los secaderos de bacalao, especie de parrillas a base de enormes estacas, alcanzan tales proporciones que los vecinos las llaman 'catedrales del bacalao'.


La diversidad de las Lofoten y el esplendor de su naturaleza permiten la práctica de una gran variedad de actividades a lo largo de todo el año.
Un viaje maravilloso, en una tierra maravillosa que uno no puede dejar de ver.






lunes, 8 de diciembre de 2008

REPORTAJE DEL MES II: PAÍSES BAJOS

¡Hola viajeros! ¿Cómo estáis? Ya hemos dado por finalizado el reportaje del mes anterior acerca de Japón. Espero que os haya gustado y hayáis disfrutado con los contenidos expuestos tanto como yo.

El próximo reportaje va a estar dedicado a los Países Bajos; un destino elegido por vosotros en la encuesta que os puse en el blog hace unas semanas.

La novedad es que en esta ocasión se inaugura (dentro de lo que es el reportaje del mes) el estreno de una nueva sección: a partir de ahora os mostrare algunos de mis viajes y os ofreceré unos consejos y una perspectiva más personal. Así pues, Holanda y Bélgica se convertirán en los primeros pioneros de esta sección que pretende ser más que un reflejo de experiencias de viajes o de pequeños diarios.


¡Estad atentos porque pronto comenzará la aventura!

sábado, 29 de noviembre de 2008

REPORTAJE DEL MES: JAPÓN; Expresiones útiles y otros datos a tener en cuenta

JAPÓN MES A MES

El año en Japón gira en torno a 5 estaciones: primavera, lluvias, verano, otoño e invierno.

Primavera = esta no comienza oficialmente hasta el florecimiento de los cerezos, entre principios y mediados de abril. En todo el país se suceden las fiestas de los cerezos en flor. La Semana Dorada (29 abr-5may) es la época ideal para viajar.

Estación de lluvias = tras el agaradable clima del fin de la primavera, los cielos se encapotan y se producen lluvias torrenciales que a menudo causan desprendimientos de tierra e inundaciones. Una capa de humedad envuelve el paisaje. Sólo Hokkaido, en el extremo norte, se libra de semejante inestabilidad (de junio a mediados de julio).

El verano comienza a mediados de julio. El calor y la humedad continúan en ascenso y es cuando la mayoria de los matsuri (festivales) se llevan a cabo y cuando se pueden ver demostraciones espectaculares de hanabi (fuegos artificiales) , ademas esta Obon, la version japonesa del dia de los muertos, solo que aca se lo celebra mas de un dia.

El otoño comienza en septiembre y está el koyo (hojas rojas), que es el tiempo en que los inmensos bosques de arces tornan sus hojas hacia colores rojizos de intensa belleza, es impresionante ver cambiar completamente el color de toda la ciudad en tan solo un par de dias.

Los inviernos suelen ser suaves en la costa del pacífico, con muchos días soleados, mientras que la costa del mar de Japón tiende a estar cubierta de nubes. Esta temporada comienza en diciembre.

EXPRESIONES ÚTILES

  1. Palabras habituales ->
  • ¿Qué? = nani?
  • ¿Cuando? = itsu?
  • ¿Donde? = doko?
  • ¿Quien? = dare?
  • ¿Por donde? = dochira?
  • Yo = watashi
  • Mujer = josei
  • Hombre = dansei
  1. Dinero ->
  • ¿Podría cambiarme en yenes? -> Kore o en ni kaete kudasai?
  • ¿Aceptan tarjetas de crédito? -> Kurejitto kado?
  • Banco -> Ginko
  • Dolares -> doru
  • Libras -> pondo
  • Yenes -> en
  1. Comunicaciones ->
  • ¿Donde hay un telefono? = Denwa wa doko ni arimass-ka?
  • Hola, soy... = Moshi-moshi, ...dess
  1. De compras ->
  • ¿Donde puedo comprar...? = ...wa doko de kaemass-ka?
  • ¿Cuanto cuesta esto? = Ikura dess-ka?
  • ¿Tienen...? = ...arimass-ka?
  1. Lugares de interés ->
  • ¿Donde está...? = ...wa doko dess-ka?
  • ¿Cómo llego hasta...? = ...e wa doyatte ittara ii dess-ka

REPORTAJE DEL MES: JAPÓN; Gastronomía y costumbres en la mesa

Comer en Japón es muy diferente a hacerlo en los países occidentales. La mesa, la vajilla y las costumbres que rodean a las comidas sociales difieren incluso de las de países vecinos como China o Corea.
La regla principal al sentarse a una mesa tradicional es quitarse los zapatos.
Los japoneses suponen que no sabe utilizar los palillos, por lo que se sorprenderán si se muestra cierta habilidad.

LA MESA

Muchos restaurantes japoneses cuentan con unas pocas mesas y sillas de estilo occidental y una barra además de la zashiki tradicional, una plataforma cubierta con alfombras de tatami y mesas bajas.
Los comensales se sientan en unos cojines (zabuton) con los pies recogidos detrás. Antes de subirse a un zashiki hay que quitarse el calzado.

* Las mujeres que llevan falda se sientan con las rodillas ladeadas y los talones debajo de las nalgas (seiza).
* Los hombres suelen sentarse con las piernas cruzadas, aunque si se hace un brindis formal adoptarán una incomoda pose seiza hasta que haya terminado el brindis.

COMO PEDIR

Si no hay un menú siga estos pasos para pedir a la carta:

1) Elija primero la bebida. Las más comunes suelen ser: sake, cerveza, licor shochu, vino y whisky.
2) Primero se pide el shashimi. Si no sabe qué pescado elegir, pida una moriawase, una combinación de varios.
3) La costumbre es tomar tres o cuatro platos para empezar y luego todos los que se deseen.
4) La fórmula tradicional de llamar al camarero es diciendo: ¡sumimasen! (¡disculpe!).

Otro aspecto importante en la mesa es conocer los siguientes materiales:

- Oshibori. La mayoría de los restaurantes ofrecen al principio de la comida una oshibori, una toalla húmeda de algodón o papel que sirve para limpiarse las manos. Luego se deja encima de la mesa para utilizarla durante la comida, en lugar de colocarla en el regazo.
- Los palillos japoneses son más cortos y delicados que los chinos y tienen el extremo en punta.

Como sujetar los palillos





PLATOS CLÁSICOS


La cocina japonesa se cocina poco, lo justo para obtener el sabor natural de los ingredientes. El pescado cocinado es jugoso y hojaldrado, mientras que el pollo se sirve rosado cerca del hueso. Las verduras permanecen crujientesy conservan su color natural.
Cuando se frie, no se deja que la comida se ponga grasienta; el aceite se calienta lo justo para que se fría la superficie de la carne y de las verduras.
La mayoría de los platos llevan dos ingredientes líquidos: el dashi, un ligero concentrado de alga marina gigante (konhu) y virutas de bonito seco y shoyu, una salsa de soja.


El desayuno tradicional japonés -> El desayuno consta de arroz, encurtidos, natto (semillas de soja fermentadas), miso, tortilla, pescado salado y a la plancha, un plato cocido (a veces) y tiras de alga.


La Caja "Bento" -> Bento es una caja dividida en compartimentos con distintas piezas de comida.




Platos típicos


El Kare Raisu (curry de arroz) es un curry dulce y suave que se sirve en todo el país. Se acompaña de jengibre y escalonia encurtida.




La Tempura; originaria de Portugal, contiene verduras y kuruma ebi (langostinos) rebozados y fritos.




Los Udon. (Tallarines blancos de trigo) Se sirven aquí en un caldo con hueso escalfado y un rollo de pasta de pescado kamaboko.





El Yudofu.Es un plato con grandes cubos de tofu en un suave caldo con algas marinas.



El Tonkatsu. Es una chuleta de cerdo empanada y frita acompañada con col y una salsa denominada usuta.



El Yakitori. Es una brocheta de pollo cubierta de salsa dulce. Se adereza con shichimi y pimienta sansho.




"Sushi" y "sashimi"

Los que visitan Japón por primera vez se suelen quedar fascinados y a la vez intimidados por estos platos tradicionales. El término sushi se aplica a una variedad de platos de arroz sushi frito, ligeramente endulzado y avinagrado, con pescado crudo o encurtidos, pescado cocinado y carne.
Los filetes de pescado crudo sin arroz se denominan sashimi.